食物栄養学科「菊地ゼミ」北海道の食べものをご紹介します！
| ビスケットとクッキーの歴史物語 | 383.8||E25 |
| 知っておきたい北海道食(メシ)のキホン : 食べよう、作ろう。道民ごはん | 383.8||Sh93 |
| いも*栗*かぼちゃ*豆の料理とお菓子 | 596||F57 |
| Milk Book : とっておきレシピ&牛乳のお話 | 596||H82 |
| ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ : 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ | 596||I43 |
| 米粉調理で広がる世界 | 596||Ko63 |
| いまどきのなべ | 596||Ma74 |
| やっぱりごはんでしょ : 北海道のお米のレシピ | 596||N96 |
| 北海道フードマイスター : Hokkaido food meister : 北海道フードマイスター検定公式テキスト | 596||Sa68 |
| アイヌのごはん : 自然の恵み | 596.21||A25 |
| 私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理 | 596.21||H92 |
| 北海道菜園レシピ = Hokkaido vegetable garden recipe | 596.37||N96 |
| やせるおやつ : 小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ | 596.6||Ki46 |
| 菓子の事典 | 596.6||Ko12 |
| お菓子とケーキおいしい生地の基本 | 596.6||O45 |
| パンの事典 : おいしいパンのある幸せな生活 | 596.6||Se17 |
| お菓子のかがく : ぐっとおいしくする、感じる力! | 596.6||Ts34 |
| 北海道ジンギスカン四方山話 | 645||Ki69 |